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沼气，最初的来源是沼泽里的气体，沼气是在1776年由意大利的科学家沃尔塔在沼泽地里发现的。污水沟、沼泽地或者粪池里，经常会冒出一些气泡，当这些气泡遇上明火，就可以燃烧起来，这便是自然界里的沼气。因为沼气能在空气中燃烧，并且释放出大量热能，因此沼气也是一种天然的绿色能源。

沼气的主要成分是甲烷，还含有二氧化碳和少量的氢气、氮气和硫化氢等，沼气在空气中总比达到8 %后在一定条件下就会发生爆炸。在合适的温湿度下，农作物的叶茎、动物粪便、杂草、树叶和生活废弃物等有机物在一个密封的空间里，经过微生物的发酵，便会产生沼气，经过发酵后的料液和沉渣（即现在我们所说的沼渣），还可以用作池塘中鱼的食物，也可以用作庄稼的肥料，这种把废物转化为有机能源的方式令人赞叹，可是“化腐朽为神奇”。

沼气作为一种绿色有机能源，优点非常多。经发酵的人畜粪便、各种作物秸秆等既生成了沼气，又保护了环境，还可以产生非常优质的肥料，营养丰富，真的做到了化废为宝。